知る人ぞ知る。

小生、ある目標があり他力本願にて宝くじを買い続けているのだが・・・

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本当に久々のUPです。

先日お会いした、ブルスプ様にお小言を頂きました・・・・（泣

慌てて・・・・UPです・・・（爆


言い訳（爆）

なにしろ訳もわからず大忙し。

ここにきて、食品関係の規格書の提出に大わらわ。
食品の規格書とは、「原材料」「添加物」「アレルゲン」「製造工程」「梱包」「流通経路」など、商品がお客様のもとに届くまでの商品の履歴書と申しましょうか？カルテともうしましょうか？

それを見ると商品の全てが分かるものであり、トラブルが発生した時に必ず提出するものであり、多数あるメーカーの商品を使い、末端のお客様に提供する飲食店としては、今とてつもなく重要な書類となります。

以前からも、中国問題・BSE等の様々な食品関係の事件・事故の際は大騒ぎで手配した物です。

７月に入り、足並みをわざわざ揃えたかのように、メジャーホテルグループ、レストラングループより提出依頼が入り、右往左往の大騒ぎである。

僕らの様な中小企業では、メーカーに依頼し来た書類を転送するだけが今までの流れだったのが、現在受発注システムを運営しているインターネットサイトで新しい規格書管理システムを立ち上げそれを採用するお客様が増え・・・・・四苦八苦である。

なにしろ、その規格書と言うのを我々規格書の素人がPCに入力しようとなると、１品目で５時間もかかるシロモノなのである。

２００品目あれば・・・・・当然・・・・１０００時間はかかると言う物・・・・・・僕一人でやっても少なくとも半年以上はかかる。

その前に・・・・目が悪くなり・・・其の侭憔悴・・・過労死か？と想像してしまいます。（泣

それを、メーカーの品質管理に入力させて、販売する僕らの様な問屋がバイパスになるシステムである。

依頼が入ったのが、今月。
提出期限は・・・あと・・・５日・・・・

そんなんでバタバタものです。

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久々の更新になりました。

なかなか最近バタバタと忙しく、更新している余裕もない・・・


そんな中、勿論ではあるが、通院があり、検査結果が出ました。

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さて、梅雨に入ったものの、昨日からピーカンの真夏日。


汗をたらしながらバイクに乗っていたが、いよいよ今日から真夏仕様のメッシュジャケット登場。

と言っても、新しいものではなく、今まで使っていた物ですが。

これで、今日の出勤は少しは快適♪

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